L’usanza di portare in tavola ogni domenica l'arrosto con le patate esiste nelle famiglie italiane fin dagli anni '60. È una tradizione così forte che in molti libri di cucina questo secondo piatto è indicato con il nome di “arrosto della domenica” A base di carne di manzo o vitello, l'arrosto è sempre stato considerato, in molte culture, il piatto della festa.
